想去这6家店端一桌年夜饭回家吃
红萝卜甜了又甜,还有几天就过年。
今年的年夜饭咋个吃?
一向走在美食流行风潮头部的领导今天对我来了个灵魂发问:
想去打包回家当年夜饭的菜,来个推荐?
初始脑壳一片空白,随后马不停蹄的闪过许多菜色。
不想自己做、又要是年夜饭桌上的年菜、还要好吃。
满足这几个需求。
征集了好几个好吃嘴,还真有几样,想去店头端回家直接上桌。
来看下心不心动。
上周音子叔饭局去了趟眉山马旺子,全程所有人体验超好。
顺带给饭团老师们打包了一份肘子当第二天的午餐。
还在外奔波的我就听到老师们在群内反馈↓↓
眉山马旺子的出品和口味稳定性的把握,确实可以的哈。
肘子炖煮的软烂入味,皮子糯叽叽的一点儿都不腻,姜蒜和豆瓣酱的比例调和得很好,每种味道都恰到好处。
就着这个调料,可以吃下3碗饭。
当成年夜饭的一道大菜,又扎实又够派,重点是老少皆宜。
想此刻就驱车一小时去打包哈。
一年吃不到几次,年夜饭上的氛围组,做起还贼麻烦费劲。
咸/甜烧白绝对是这个标签的老大。
有年味,寓意好,还好看,简直就是年夜饭必备,但问题也在那摆起。
唯一有个问题,做起麻烦、耗时长、还不好把握做的量。
两年前饭团出过教程→戳我直达↓
去买现成的,就可以完美解决这个问题,@鳕鱼 在网上买了眉州东坡的年味套盒,有扣肉有烧白,年味必备。
领导@比大熊 按头安利了伊藤卖的。
我去现场逛了下,有速食的也有新鲜xuan做的,目前能买到纯的甜烧白。
领导安利有龙眼那种,要腊月27/28或许才会上货,据说非常好吃。
我买这个也是现做的,29.9元/份蒸好的,加热不建议微波炉打,连盘子上锅直接蒸下就可以。
用的三线五花肉,比较瘦, 这点很合我的意,份量也可以,人少一人一片,有个意思也不得腻,安逸。
省时、省力,过几年的饭桌上,应该拥有一个姓名。
广东小伙伴过年过节一定喜欢的盆菜,看起说起简单,准备好各种食材,一锅炖煮熟了就行。
实际上自己操作了才晓得,有多么复杂难搞。
前两年@杰克船长 自己在家做的盆菜↑
去年听@LIU XIAO 说唐宫的盆菜味道还不错。
今年的年夜饭想偷懒又想拥有品质味道都有保证的菜。
@杰克船长 选了去年刚落脚成都的的八仙酒楼今年出的限量盆菜。
这个是之前去店上吃的鹅吊烧↑
去吃了好几次,很喜欢店里面的出品,味道有保障。
品质食材也不会太差,加上1999元/份这个价格,提前预订一份,抵拢过年前才能拿到。
图来自八仙酒楼经理朋友圈↑
我专门问了八仙酒楼的经理,还有4份,店头吃、打包回家都可以。
想冲的bb,快去预订哈。
另外还有他们家的叉烧,几乎去吃过的人都说绝,水平属于成都前一二。
外层那个脆脆的壳,肉质香软甜糯化渣,太好吃了!
年夜饭上有一道叉烧,想来也是前一二空盘的吧。
旁边@音子 上周刚去麓轩吃团年饭,发现玫瑰豉油鸡和雷公鸭都吼吼吃啊。
打包了雷公鸭到办公室给我们吃,肉质和口感都很好。
口感是超级浓郁的辣味,但是辣得又想吃的那种酱香,自己在屋头很难烧出这种味型。
玫瑰豉油鸡完全又是另外一种风格,香中带甜,鲜味一直弥漫在舌头和口腔里面,很妙。
重点是,打包回家也不会变味。
玫瑰豉油鸡490元/半只,980元/只,私房雷公鸭238元/只,麓轩春节不打烊,可以冲一波哈~
同为吉祥食物的八宝饭,是好多年轻人对甜烧白的替代菜。
去年@于好好 买了龙华寺八宝饭,一人份很适合人少的情况,而且没有猪油,不腻。
今年@Fiona Yang 推荐了盒马就能买到的东发道漏奶华八宝饭。
完全可以当甜点吃的存在,巧克力粉很香,奶味浓郁。
上周去玉林买干货的时候,偶然遇到老黄记和王妈居然都在大排长龙。
玉林菜市旁边名副其实的烤兔地带,老黄记和飘香九里都是编辑部认证的好味道。
我个人还是更喜欢老黄记,24小时营业,过年不放假,随时想吃都能拥有。
去年@阿陈 新发现的中和四姐手撕烤兔,超级多小伙伴跟风回购多次。
外皮酥脆的同时,里面被包裹的兔肉依然柔韧。
没有因为干酥而烤得干柴,火候把握得很妙。
年夜饭桌上要是有这么一盘,可以下酒,可以当春晚佐餐零嘴。
之前@阿陈 去药厂喝酒的时候都要佐点烤兔↑
油润有嚼劲的烤兔肉,吃耍都可以吃一只。
今年的饭桌上,要不安排一只?
你们年夜饭今年都准备了些啥子啊?
有没跟饭团一样想捡懒出去端的bb?
今天的评论区,欢迎晒晒你们的年夜饭菜单呀~
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饭团祝你们新年幸运噢
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